Cokoladni delche

Sastojci
Kora
150gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
75gr maslaca
2 žumanca
50gr šećera
Za fil (šolja-2dl)
1 šolja slatke pavlake (nezaslađene)
1 šolja dulche de leche
4 žumanca
150gr čokolade (60-70% kakao)

Priprema
1.
Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati šećer, omekšali maslac i žumanca pa zamesiti testo.
2.
Koru razvući u pleh (moj je 30×18) obložen papirom za pečenje.Peći u rerni na 200C da porumeni.
3.
Pečenu koru ohladiti.
4.
Za fil, zagrevati pavlaku i dulche da se sve sjedini.
5.
Posebno umutiti žumanca.Skloniti šerpu sa vatre, dodati žumanca neprestano muteći.Sve vratiti na srednju vatru i kuvati da se fil zgusne.Skloniti sa vatre, dodati čokoladu i mešati da se čokolada istopi.Sipati preko kore.
6.
Staviti u frižider da se fil stegne.